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排三试机号:灞桥区多部门联动开展养老院食堂食品安全大检查

索引号:qspyjj-09_D/2018-0703003 发布机构:区食品药监局 公开目录:工作动态 发布时间:2018-07-03 浏览:

贵州快三开奖直播现场 www.4rbp0.cn 近日,由区食品药监局、区民政局、区卫计局、安监局灞桥分局、区消防大队和狄寨街办等六家单位组成的联合检查组分别对灞桥区社会福利中心、灞桥仁德老年公寓和灞桥区白鹿原养老康复中心的食堂食品安全开展专项督导检查。

本次检查主要针对敬老院食堂食品经营许可证持证情况;餐饮服务从业人员健康及食品安全知识培训状况;食堂内环境布局及卫生状况;餐饮具消毒、保洁及食品留样情况;食品储存及索证索票情况;食品原料进货及索证索票制度落实情况;食堂餐饮具消毒、“三防”设施的落实情况(防蝇、防尘、防鼠)等。

针对在检查中发现个别单位的冰柜内生、熟混放,食品留样不足100g、清洗消毒设施不完善,台账记录不全、食品添加剂使用不规范等现象,执法人员现场给予指导,及时下达督导意见书,并要求辖区监管所继续跟进抓好整改落实。

下一步,区食品药监局将继续强化监管措施,加强日常监管与随机突击检查,保障食品安全,确保老人在敬老院吃的放心,提高老年人晚年生活的幸福感和获得感。



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